ESCALADA 2023

Escalada presenta la peculiaridad de que su fermentación se ha desarrollado durante 12 meses, sin que esto altere las cualidades analíticas o organolécticas, como cabría esperar. 

Es un vino con el que pretende alejarse del corte de vino blanco gallego y poder demostrar el potencial de la uva Godello en su paso por botella. Aquí premia la variedad y la elaboración, frente al terruño que tan sólo nos aportará la longevidad de su mineralidad. 

Notas de Cata

¿Qué nos agrada de este vino?

De un color oro pálido, su movimiento en copa nos hace presagiar un vino con cuerpo y una boca densa, que envuelve el paladar.  En nariz, notas lácteas y recuerdos de flor de azahar se combinan con matices de repostería.  La entrada en boca es densa, pero con buena acidez y una buena persistencia.

Tamaño 750ml 
Año 2023
Varietal Godello
Suelos Pizarrosos
Región Ribeira Sacra